Het Jiu Jitsu kent ook de discipline Kata waarbij patronen en bewegingen zijn vastgelegd met als doel de perfecte vormen aan te leren. De beschrijving van deze patronen geven vloeiende beweging weer voor de overgang van de ene houding naar de andere zodat vorm en positie zo vloeiend mogelijk worden gemaakt.
Ebo No Kata
Het Ebo No Kata is onderdeel van het 1e Dan examen en bestaat uit vier series van staande kata’s. Deze kata’s worden uitgevoerd door twee personen en simuleren een gevecht op basis van voorgeschreven technieken. Dit zijn 20 aanvallen waarbij tori en uke proberen de technieken zo perfect mogelijk uit te voeren.
Verdediging tegen grepen
- Polsaanval met twee handen aan een pols
- Kleding aanval met rechterhand aan de revers
- Wurging van voren
- Wurging van opzij
- Kleding aanval van opzij op de schouder
Verdediging tegen omvattingen
- Middel aanval onder de armen
- Poging middel aanval van voren om de armen
- Hoofdaanval van opzij
- Hoofdaanval van voren
- Hoofdaanval van achteren
Verdediging tegen stoten, slagen en schoppen
- Rechte stoot met rechterarm naar het hoofd
- Rechte stoot met de rechterarm naar de buik
- Handkantslag
- Voorwaartse trap
- Ronde trap naar de buik
Verdediging tegen gewapende aanvallen
- Messteek van boven
- Messteek naar de buik
- Messteek van binnen naar de rechterzijde van hals
- Stokslag van boven op het hoofd
- Stokslag van buiten naar het hoofd
Goshin Jitsu no Kata
Goshin Jitsu no Kata is in vergelijking met met Kime no kata een modernere set van zelfverdedigingstechnieken. In plaats van aanvallen met zwaarden bevat het kata verdedigingen tegen aanvallen met stok en pistool. Deze 21 technieken zijn genoemd naar elke aanval van uke. De meeste technieken die tori hieruit gebruikt ter verdediging worden bij het judo niet gebruikt maar wel bij Jiu Jitsu.
Grepen & Klemmen
- Ryote dori – greep aan beide polsen met een kniestoot
- Hidari eri dori – duwende pakking aan de linker revers
- Migi eri dori – trekkende pakking aan de rechter rever)
- Kata ude dori – greep van opzij aan de pols en elleboog
- Ushiro eri dori – greep van achteren in de kraag
- Ushiro jime – onderarm verwurging van achteren
- Kakae dori – middel omvatting van achteren, boven de ellebogen
Slagen stoten en schoppen
- Naname uchi – diagonale vuistslag naar de slaap
- Ago tsuki – opstoot naar de kin
- Ganmen tsuki – linker vuiststoot naar het gezicht
- Mae geri – voorwaartse schop naar het onderlichaam
- Yoko geri – zijwaartse schop naar de heup
Aanvallen met de dolk
- Tsukkake – poging tot messteek
- Choku tsuki – messteek naar het onderlichaam
- Naname tsuki – diagonale messteek naar de hals
Aanvallen met de hanbo stok
- Furi age – poging tot slaan
- Furi oroshi – diagonale stokslag, 45 graden met twee handen
- Morote tsuki – stoksteek naar de maagstreek
Bedreiging met een pistool
- Shomen tsuki – pistool bedreiging van voren, tegen de buik
- Koshi gamae – pistool bedreiging van voren, vanuit de heup
- Haimen tsuki – pistol bedreiging van achteren, loop in de rug geduwd
Kime No Kata
Kime no Kata is geformuleerd met het doel de meest elementaire en effectieve manier te verwerven om zich te verdedigen tegen onverwachte aanvallen van anderen. Kime no Kata bestaat uit 12 technieken bij staande houding en 8 technieken die van toepassing zijn bij knielende houding.
Tachiai – staande technieken
Tegen ongewapende aanvallen
- Ryote dori – twee handen vasthouden
- Sode dori – mouwgreep van opzij
- Tsukakke – rechte slag naar het gezicht
- Tsuki age – boven snede
- Suri age – slag op het voorhoofd
- Yoko uchi – slag op de linkerslaap
- Keage – lies schop
- Ushiro dori – schoudergreep van achteren
Tegen gewapende aanvallen
- Tsukkomi – dolkstoot in de maag
- Kiri komi – neerwaartse stoot met dolk tegen hoofd
- Nuki kake – zwaard uit de schede
- Kiri oroshi – recht naar beneden snijden met een zwaard
Idori – grondtechnieken
Tegen ongewapende aanvallen
- Ryote dori – twee handen vasthouden
- Tsukkake – maagstoot
- Suri age – stoot tegen het voorhoofd
- Yoko uchi – slag op linkerslaap
- Ushiro dori – schoudergreep van achteren
Tegen gewapende aanvallen
- Tsukkomi – dolkstoot in de maag
- Kiri komi – neerwaartse stoot met dolk tegen het hoofd
- Yoko tsuki – zijwaartse stoot met een dolk
Ne Waza Jitsu Kata
Het Ne waza jitsu no kata is onderdeel van het 2e Dan examen. Dit is een kata verdeeld in 10 aanvallen met vijf aanvalsposities die ieder uit een staande aanvalspoging en een verwurging op de grond worden uitgevoerd.
- Aanval van voren
- Wurging van voren tussen de benen geknield, Tori op de rug
- Aanval van opzij
- Wurging van opzij, geknield, Tori op de rug
- Aanval van boven
- Wurging van boven, overheen geknield, Tori op de rug
- Aanval van achteren
- Wurging van achteren, boven het hoofd geknield,Tori op de rug
- Aanval van boven, Tori op de buik
- Wurging van boven, naast geknield, Tori op de buik
